25 août 2008
Le Buchteln
Après une discu sur un forum une amie (merci Kuana) ma donner ce lien
j'ai donc tester pour le goûter sans y mettre quoi que ce soit dedans et en remplaçant la levure fraîche par 1 sachet de levure séché de boulanger
voila ce que sa a donner les photos des diverses étapes de la préparation a la fin de cuisson
Réalisation du pâton
Phase de repos du pâton
Découpage des 18 boules et mise dans le moule pour le 2ème temps de repos
Ajout du mélange beurre fondu lait sucre avant cuisson
Après cuisson
Après démoulage
verdict nous l'avons accompagné de confiture car c'est un peu sec la prochaine fois je pense le tenté en y mettant soit de la confiture, du nutella ou de la compote pour qu'il soit plus moelleux
Commentaires
La prochaîne fois.
Je mettrais plus de sucre, de la fleur d'oranger mais aussi des fruits confits :)
mdr tu ne dors pas toi non plus
Bien vu je viens de voir a l'heure que vous avez postez, sa vous arrive de dormir ou vous profitez simplement que vos bouts de choux dorme pour vivre lol
J'aime bien quand ils sont couchés en effet :D
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