Porc au caramel

Faire bouillir de l'eau et laisser tremper des champignons noir 15mn, les égoutter et les couper en morceaux.

Peler et couper 2 oignons les faire revenir à feu doux

Ajouter les champignons noir, des pousses de bambou, du porc couper en lamelles et faire revenir le tout, assaisonné, ajouter du 4 épices, de la sauce soja et du miel, laisser mijoter en remuant de temps en temps

Il y a plus qu'a déguster