Pâte à sucre
Il faut 2 càs de glucose et 2 càs d'huile, un blanc d'oeuf et du sucre glace
Mélanger le glucose avec le blanc d'oeuf et l'huile puis ajouter progressivement le sucre glace jusqu'à obtenir une pâte ayant la même consistance qu'une pâte a modeler, si vous voulez colorer la pâte ajouter le colorant alimentaire avant que la préparation soit déjà en pâte
Une fois la pâte prête conserver la dans un sac congel enfermer dans une boite hermétique dans un endroit pas trop chaud mais surtout pas au frigo
Saupoudrez le plan de sucre glace pour l'étaler et l'abaisser au rouleau
Déposer sur le gâteau et couvrir a l'aide d'un torchon propre
Avec le reste vous pouvez faire quelques déco pour votre gâteau et peindre avec du colorant alimentaire ou verser quelques gouttes sur la pâte et malaxer
Réserver dans un endroit frais et a l'abri de la lumière