Tarte et tartelettes au chocolat

Avec la recette de la pâte sablé

Pour l'intérieur de la tarte j'ai pris la recette ici

Porter 30cl de crème liquide a ébullition sur feu doux, éteindre le feu et ajouter 250gr de chocolat noir, bien mélanger pour que le choco fonde, ajouter ensuite 1 oeuf battu et 75gr de sucre en poudre et mélanger de nouveau.

Verser l'appareil dans les fond de tarte précuit et cuire 18mn a 150°

Laisser refroidir a température ambiante au moins 1h30, saupoudrer d'un peu de vermicelle coloré pour la déco et déguster, super bon et moelleux miam