Tartelettes en folies

Avec la pâte sablé, réalisation des fonds de tartelettes

Avec le reste de pâte une petite invention, une pomme et une poire en des un peu de sucre vanillé et un trait de caramel  les bord replier et hop au four

Au tour des tartelettes au chocolat

Préparation de la crème patissière vanille et de l'appareil pour les tartes chocos

Puis aux tartes aux fraises

Crème patissière dans les fonds de tartes

Déposer les fraise et badigeonner d'un mélange de gelée de grosseille et un peu d'eau chauffer au micro et bien remuer pour donner un aspect brillant aux tartes et hop au frais