Faire cuire à la vapeur 4 pommes de terre et 3 carottes Mettre en marinade (1h ou mieux 1 nuit)des morceaux de poulet avec 2 oignons, 3 gousse d'ail écrasés, herbes de provences, du 4 épices et du colombo, salé et poivré, arroser d'un peu d'huile d'olive...