Pat & chou family's

27 novembre 2009

Quelques flans vanille

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22 novembre 2009

Les desserts pour chez papi et mami

Crème anglaise et muffin de cyril lignac

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28 octobre 2009

Quelques pot de riz au lait

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14 octobre 2009

Gateau de riz

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29 juillet 2009

Tite crème chocho

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28 mai 2009

Mousse choco/noisette

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13 février 2009

Mousse au chocolat

Avec cette recette

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5 février 2009

Pot de crème anglaise version choco

Avec cette recette

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9 janvier 2009

Ile flotante

Faire chauffer le lait qui servira ensuite pour la crème anglaise Monter 5 blanc en neige bien ferme, rajouter 50gr de sucre et continuer a battre Pocher les blancs 2mn de chaque face Égoutter les blancs et réserver Préparer des coupes a glace ou autre...

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9 janvier 2009

Crème anglaise

Blanchir 5 jaunes d'oeufs avec 100gr de sucre Faire chauffer 1l de lait avec une gousse de vanille coupé en 2 et gratté, une fois chaud verser un peu de lait dans le mélange oeufs/sucre et remuer et verser le mélange obtenue dans la casserole avec le...

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