29 janvier 2009

Ce soir quiche en entrée

La recette ici
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29 janvier 2009

Petits gateaux a emporter pour le goûter

Pas de recette car un peu fait a la bisto denas avec le reste de crème du napolitain qu'il me rester d'hier ou j'ai ajouter un peu de sucre farine oeuf et 1 yaourt coco, dans les moules a muffins avec caissettes papier et soso a mis le reste de pâte dans ses minis moules à génoise
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28 janvier 2009

Pour nos 17 ans un Napolitain maison

Suivant cette recette ici ou ici En image Préparer l'appareil avec: 1 yaourt nature, 3 pots à yaourt de sucre, 4 pots de farine, 1/2 pot d'huile de tournesol, 4 oeufs, 3/4 d'un sachet de levure chimique et mélanger le tout puis diviser l'appareil en deux Dans le premier ajouter 1 càc d'extrait de vanille, mélanger et verser dans un moule a génoise rectangle, cuire 15mn a 190° Ajouter 3 càs de cacao non sucré et 5 càs d'eau froide et mélanger et procéder comme celui a la vanille Préparer la crème... [Lire la suite]
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28 janvier 2009

Mami est passée

me porter mes cadeaux, chouette
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27 janvier 2009

Cookies décadents double chocolat et noix

En images, la recette ici Battre pendant 2mn, 2 oeufs, 100ml de sucre, 60ml de cassonade, ajouter 1/2 càc d'extrait de vanille et 1 càs de cacao et mélanger Faire fondre au bain-marie les 200gr de chocolat noir avec les 80gr de beurre Ajouter le choco/beurre fondu a la préparation et mélanger 1mn, tamiser et ajouter 1/4 de càc de levure, 1/2 càc de sel, 150ml de farine et bien mélanger Concasser grossièrement 125gr de noix et préparer autant de pépite ou de choco haché Ajouter a la préparation et... [Lire la suite]
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27 janvier 2009

Tarte et tartelettes au chocolat

Avec la recette de la pâte sablé Pour l'intérieur de la tarte j'ai pris la recette ici Porter 30cl de crème liquide a ébullition sur feu doux, éteindre le feu et ajouter 250gr de chocolat noir, bien mélanger pour que le choco fonde, ajouter ensuite 1 oeuf battu et 75gr de sucre en poudre et mélanger de nouveau. Verser l'appareil dans les fond de tarte précuit et cuire 18mn a 150° Laisser refroidir a température ambiante au moins 1h30, saupoudrer d'un peu de vermicelle coloré pour la déco et déguster,... [Lire la suite]
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27 janvier 2009

Mon ptit d'homme

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26 janvier 2009

Fondant choco surprise

Battre 3 blancs d'oeufs en neige et faire fondre 100gr de beurre avec 200gr de chocolat noir au bain-marie Mélanger 2 oeufs avec 150gr de sucre Une fois le mélange blanchis, ajouter le choco/beurre fondu puis 120gr de farine Ajouter ensuite les blancs en neige en incorporant en ruban, verser dans des ramequins individuels préalablement beurrer, mettre un carré de chocolat au lait ou blanc au centre, cuire 12mn a 180° Laisser un peu refroidir avant de déguster
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25 janvier 2009

Escalope sauce champipi

Couper en lamelles des champignons de paris, laver, égoutter et faire revenir Peler et couper 1 gros oignon, le faire revenir puis assaisonner et ajouter un pot de crème fraîche épaisse Faire cuire les escalopes et servir avec la crème
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25 janvier 2009

Gâteau au yaourt version choco

Mélanger 1 yaourt avec 3 oeufs, 1 pot de sucre, 1 pot de cacao sucré, 3 pot de farine, 1/2 pot d'huile, 1/2 pot de lait, 1 sachet de levure puis enfourner 15mn à 180°
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